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Zero Waste

Consigli pratici e riflessioni su come vivere più consapevolmente.

Informarsi

Libri, film, articoli e molto altro per iniziare a muoversi verso un ridotto impatto ambientale.

Cari Bianchi, dove siete?

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La morte violenta di George Floyd, per mano della polizia statunitense, ha innescato una bomba nell’America di Trump. Movimenti di protesta si sono diffusi a macchia d’olio prima negli USA, per poi attraversare l’Oceano, arrivando con forza dirompente in Europa e...

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Slow Eating

Come la nostra dieta e scelte alimentari influenzano il nostro pianeta.

Hummus, tra guerra e cucina

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Lo mangiamo in tanti e lo cuciniamo in molti. Dovrebbe essere un cibo dall’esecuzione semplice, una ricetta non troppo complicata, eppure l’hummus nasconde una certa difficoltà. Facciamo ancora fatica a delineare la sua provenienza o a comprendere la sua storia. In...

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Regali buoni per mangiatori ecologici

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In questo articolo, giuro solennemente di avere buone e pacifiche intenzioni. Però se vi vedo regalare per Natale olio di oliva tagliato e cioccolato non etico, una ciabattata in fronte, in tutta sincerità, non ve la toglie nessuno. Abbiamo la possibilità di regalare...

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